1. Cuisine saine et familiale
Les repas représentent une merveilleuse occasion pour tous de se réunir comme une grande famille. Nous voulons faire de ce moment un moment de détente, de socialisation mais aussi d’apprentissage.
Nos repas seront conçus et préparés par une cuisinière qui programmera des menus variés utilisant des ingrédients frais et le plus souvent possible organiques. La nourriture servie aux enfants est saine, nourrissante et répond aux besoins des jeunes enfants.
Les différents plats proposés viseront à introduire progressivement de nouvelles textures et de nouveaux goûts car nous sommes parfaitement conscients que la plupart des enfants ne sont pas particulièrement friands de plats épicés ou trop assaisonnés. Nous n’ajoutons pas de sel à nos plats et évitons l’usage de matières grasses saturées, de sucre ou de colorants artificiels.
Une option végétarienne sera proposée afin de répondre à la majorité des enfants qui devraient suivre un régime alimentaire particulier.
2. Les 4 repas de la journée
Pour les bébés en période de sevrage, nous offrons un menu journalier spécifique, en concertation avec les parents . L’assistante maternelle de votre enfant s’occupera de mixer le plat et de le donner à manger à votre enfant.
4 repas rythmeront la journée des autres enfants :
Petit déjeuner
Tous les enfants qui arriveront avant 9h se verront proposer des céréales, du pain grillé avec de la confiture ou du porridge.
Encas
Deux fois par jour (à 10h et 15h30) nous servirons aux enfants un cas, à base de fruit ou de légume, accompagné d’un morceau de pain ou d’une galette de riz.
Déjeuner
Un repas chaud sera servi à la mi-journée. Le menu évoluera tout au long de l’année afin que les plats servis reflètent au mieux le cycle des saisons ainsi que l’évolution des besoins des enfants.
Goûter
A 16h les enfants sont réunis pour prendre un goûter. Sans être un dîner de substitution nous servirons un encas salé ou à base de fruit, comme une salade de fruits.